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コロンビアキンディオ Wine Yeast Peach インフューズドファーメンテーションハニー　100g

¥1,100 税込

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強烈なピーチの中に隠れた、上品な紅茶のニュアンスが楽しい！

生産地：キンディオアルメニア市
精製：インフューズドファーメンテーションハニー
標高：1,800～2,000m
品種：カスティージョ
クロップ年：2023年3月入港
生産者：フェリペ・アルキラさん
乾燥：アフリカンベッド
規格：エクセルソ
サイズ：15up
認証：なし
栽培・農薬の使用：シェード

この精製方法には賛否両論ありますが、つくられた背景の1つとして気候変動の影響を受け、以前のようにコーヒーを生産しにくくなっているという問題があります。そんな状況の中でも、生産者さんが付加価値をつけようと試行錯誤の末に生み出したのが、インフューズドファーメンテーションなのです。ぜひこの機会に試してみてはいかがでしょうか。皆さんからの感想をお待ちしています！

※保存方法：開封後は密閉容器に入れ、湿気や陽光を避けて保存してください。
※賞味期限：できるだけ早くお飲みください。